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              中國食品學報
              《中國食品學報》征稿簡則
              2020-01-11 18:45 新聞來源:中國食品科學技術學會 瀏覽人次:

              《中國食品學報》征稿簡則

              《中國食品學報》是中國食品科學技術學會的會刊,屬中國科技核心期刊和中文核心期刊,中國科學引文數據庫(CSCD),美國《工程索引》(EI)、《化學文摘》(CA)、英國《食品科學與技術文摘》(FSTA)、荷蘭《文摘與引文數據庫》(Scopus)收錄期刊??d內容主要有:食品及食品工業發展相關的原輔料、工藝、包裝、機械、檢測、安全、流通、綜合利用等方面的基礎研究、加工技術以及食品科學與技術發展趨勢等方面的綜述。設有名家論壇、青年論壇、基礎研究、加工技術、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、政策法規、科技動態、市場動態、國外資訊、信息窗等欄目。本刊經過多年的精心打造,已在國內外食品界形成重要影響,成為國內外學術交流的重要平臺,為廣大同行所認可。

              歡迎國內外食品及相關行業的教學、科研、設計、生產、流通等有關人員投稿。

              來稿要求及注意事項:

              1.來稿應具先進性、科學性、準確性與實用性。要求內容真實、數據可靠、論點明確、結構嚴謹,文字精練。

              2.投稿方式:登錄http://zgspxb.cnjournals.org/ch/index.aspx網址進入《中國食品學報》采編平臺,點擊“作者登錄”進入投稿界面。首次投稿的作者需注冊登記。注意:投稿時請務必刪除稿件中全部作者及單位信息(含英文),否則視為無效投稿。投稿后,系統會自動生成稿件編號,作者可登錄采編平臺查詢稿件狀態。

              自本刊收到符合以上要求的文稿之日起,一般兩個月內發出處理意見,逾期可向編輯部查詢。

              3.根據我國著作權法有關規定,來稿一律文責自負,本刊有權對來稿文字做適當修改,凡涉及原意的修改將征得作者同意,必要時需根據審稿人意見退還修改。

              4.來稿經審核錄用后,收取審稿費及版面費。請作者按錄用通知規定的時間,將修改稿用Word軟件錄入并上傳至投稿系統。逾期一個月不返回者視為自動退稿。

              來稿刊出后酌致稿酬,并贈送第一作者及通訊作者當期刊物各1冊。

              5.稿件書寫順序:題目、作者姓名(限6人)、作者單位、摘要、關鍵詞(3-5個)、正文(以上均為中文)、參考文獻;英文題目、作者姓名、作者單位、摘要、關鍵詞(以上均為英文)。在稿件首頁左下方寫明第一作者簡介(姓名、性別、出生年份、學位、職稱),若為基金資助論文,要注明基金項目及編號。

              6.稿件字數一般不超過6000字。研究類論文摘要請按目的、方法、結果、結論四部分撰寫,中文摘要不超過400字,英文摘要可稍詳細;綜述采用報道性摘要。文中的圖名、表名均以中、英文表達,用計算機軟件制作,需刊載的照片必須清晰完整,且隨文出現。

              7.稿件所用學術名詞、名稱、術語、計量單位名稱及其符號應符合國家的有關規定和要求。

              8.參考文獻請在文中引用處右上角加注方括號,按文中出現次序以數字表明。文獻僅引用正式出版的刊物,內部發行資料不得列入。編排格式如下:

              a.期刊文章〔J〕

              主要責任者.文獻題名〔J〕.刊名,年,卷(期):起止頁碼.(外文文獻可用原文)

              b.專著〔M〕、論文集〔C〕、學位論文〔D〕

              主要責任者.文獻題名〔文獻類型標識〕.出版地:出版者,出版年.起止頁碼.

              作者在3人以上者,則在第三作者之后加等.或et al.

              9.版權:論文發表后,作者同意將論文的復制權、發行權、信息網絡傳播權、匯編權、翻譯權轉讓給《中國食品學報》,本刊所付稿酬包含上述費用。作者如不同意,請在投稿時聲明,否則視為同意。

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